maquina_hielo9Se ha adquirido una máquina de hielo en escamas con un depósito de 500 Kg, el cual estará disponible para los socios a un precio muy reducido.

El hielo en escamas es un compuesto hídrico, utilizado para el enfriamiento de los productos del mar y cárnicos, así como para numerosas aplicaciones industriales. Se trata de un hielo troceado, subenfriado y seco.

El tamaño de las escamas es de 5 a 10 cm² y su temperatura alcanza -6°C aproximadamente.